Beschreibung
„Ich bin die Paprikamortadella von Prado. Für meine Herstellung wird sehnenfreies Schweinefleisch zu feinem Brät verarbeitet. Dieser gut gewürzten Fleischmasse wird frisches, fein geschnittenes Gemüse beigemengt. Nach dem Abfüllen in Därme werden die Würste bei Niedertemperatur, sorgfältig überwacht, über einige Stunden gekocht und dann vorsichtig abgekühlt. So entsteht unser handgemachtes Qualitätsprodukt. Es schmeckt besonders gut auf einem frischen Steinofen- oder Roggenbrot.“
