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Salchichón Aufschnitt

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Ich bin die Salchichón, eine spanische Dauerwurst mit langer Tradition. Mein würziger, leicht nussiger Geschmack kommt von den leckeren Gewürzen die mit mir reifen. Ich bin ein Genuss allein mit einem frischen Brot oder in Begleitung von leckerem spanischen Käse. Dazu passt ein kräftiger, herzhafter Rotwein. Das Leben kann ein Genuss sein!

*Das Gewicht kann nach Reifegrad der Wurst variieren.

 

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Beschreibung

Ich bin die spanische Salchichón. Ich bin eine spanische Dauerwurst mit langer Tradition. Hergestellt werde ich in den spanischen Hochebenen. Dafür wird Schweinefleisch bester Qualität verwendet. Es stammt vom halbwild gehaltenen iberischen Schwein, aus dem auch der berühmte Jamón Ibérico (Schinken) hergestellt wird. Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Koriander geben mir meinen typischen, leicht nussigen und würzigen Geschmack. Ich bin ein Genuss allein mit einem frischen Brot oder in Begleitung von leckerem spanischen Käse.  Dazu passt ein kräftiger, herzhafter Rotwein.
Ganze Salchichón können Sie an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort bis zu einem Jahr lagern. Einmal angeschnitten sollte sie im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Wochen verzehren werden.

Zusätzliche Informationen

Gewicht

100g, 200g, 300g, 400g, 500g, 600g, 750g, 1000g

Zutaten

Magerfleisch vom Schwein, Salz, Paprikapulver, Zucker, Dextrose, weißes Dextrin, Fleischprotein, Salz, Stabilisator: E-450, E-452i, Antioxidans E-301, Farbstoff: E-120, Konservierungsstoffe: E-252, E-250, Knoblauch und Paprikapulver scharf, natürlicher Darm, natürlich geräuchert.

Variante

scharf, mild

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