Beschreibung
„Ich bin ein Schafskäse im besten Mittelalter. Mein angenehm kräftiger, leicht nussiger, unverkennbar gut abgerundeter Geschmack kommt durch einen achtsamen Reifeprozess, den ich während 3 Wochen bis 3 Monate durchlaufe.“
Semicurado ist ein halbfester Käse, der zwischen drei Wochen und drei Monaten reift und etwas milder als Curado schmeckt.
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