Schon gewusst? Ahle Wurst (Ahle Wurscht/Worscht) wird luftgetrocknet. Sie ist eine haltbare Wurst (Dauerwurst) und in Nordhessen Tradition. Ähnlich ist sie einer italienischen Salami. Sie reift lange, deshalb heißt es auch ahle (‚alt“). Ahle Worscht geht einfach immer: zum gemütlichen Fernsehabend, zwischendurch als Snack, ein Abend mit Freunden, rustikal als typisch nordhessische Mahlzeit mit Bauernbrot dazu oder als Bauernfrühstück mit Spiegelei und saurer Gurke. Fein in Scheiben geschnitten oder auch als Häppchen, je nachdem wie es beliebt. Dazu schmecken spanische Oliven gut und wer mag, nimmt sich noch ein Stückchen Käse dazu. Wie wäre es denn mit einem schönen Stück Manchego aus unserem Angebot? Hm, lecker…